ФОТО : «Мир 24» / Мария Попова
Новый рекорд по сбору лесных орехов, ягод и грибов установили в России
В 2022 году в России был зафиксирован впечатляющий рекорд: более 22 тысяч тонн дикорастущих продуктов было собрано по всей стране. Наиболее заметными результатами отметился сбор грибов и орехов. В то же время, сбор ягод снизился на 60%. Об этом сообщает «Российская газета».
«Каждый год объемы заготовки дикоросов в лесах, предлагающих экологически чистые продукты, продолжают расти. В 2022 году прирост составил 14%, а в 2021 году – 48%. Обычно прирост колеблется в диапазоне от 5% до 15%. На эти показатели влияют климатические условия, такие как жаркое или прохладное лето, а также возросший интерес к потреблению здоровой и экологически чистой пищи. В связи с этим, всё больше предпринимателей обращают внимание на эту область как на перспективный бизнес», – отметил Павел Чащин, руководитель Рослесинфорга.
Когда и как собирать грибы: практические советы
Планируя прогулку в лес за грибами, важно учесть несколько факторов: когда лучше отправляться, какую одежду надеть и как отличить съедобные грибы от ядовитых. Необходимо проявлять осторожность и следовать советам профессионалов.
Специалисты отмечают, что наибольшее количество дикоросов собирается в Сибири и на Дальнем Востоке. В этих регионах было заготовлено 17,1 и 4,6 тысячи тонн соответственно, что составляет 98% от общего объема за 2022 год. В этом году в 47 регионах России действовали 400 арендных соглашений на сбор пищевых лесных ресурсов и лекарственных растений. Среди лидеров по заготовкам выделяются Дагестан и Приморский край.
Увеличение сбора орехов и грибов
В прошлом году объем сбора орехов увеличился на 16%, что составило 19,2 тысячи тонн. Зафиксирован рост заготовки лесных грибов на 4,7%, что привело к сбору 833,6 тонны. Однако сбор ягод и плодов за тот же период составил всего 22,5 тонны, что связано с сокращением экспорта.
Лесные пожары: меры предосторожности
Также в Рослесхозе напомнили гражданам о начале сезона лесных пожаров. По информации замруководителя ведомства Алексея Венглинского, с начала 2023 года в шести регионах страны зарегистрировано 14 случаев возгораний.
Таким образом, новый рекорд по сбору лесных орехов, ягод и грибов в России подчеркивает значимость данной отрасли как для экономики, так и для здоровья граждан. Учитывая растущее внимание к экопродуктам, можно ожидать дальнейшее развитие этой сферы.
Основные факты о сборе лесных продуктов в 2022 году
- Общий объем сбора дикорастущих продуктов: более 22 тысяч тонн
- Увеличение сбора орехов: на 16%, до 19,2 тысячи тонн
- Рост заготовки грибов: на 4,7%, до 833,6 тонны
- Снижение сбора ягод: на 60%, всего 22,5 тонны
- Региональные лидеры: Дагестан и Приморский край
- Наиболее активные зоны сбора: Сибирь и Дальний Восток
Интерес к дикорастущим продуктам продолжает расти, открывая новые возможности для бизнеса и поддерживая здоровье населения благодаря экологически чистым продуктам.