Новости

Сбор ягод дерева джиды начали собирать в Туркменистане

Сбор ягод дерева джиды в Туркменистане

В Туркменистане начался сбор урожая плодов дерева джиды, которое выращивается в республике на протяжении многих веков. Эти ягоды широко используются не только для приготовления разнообразных блюд и напитков, но также в медицинских целях при лечении различных заболеваний. Об уникальных качествах этого растения рассказал корреспондент «МИР 24» Игорь Наймушин.

Что собой представляет джида?

Дерево джида, относящееся к семейству облепихи, также известно под названием узколистный. Наиболее вкусные плоды, по мнению экспертов, растут именно в Средней Азии. В Туркменистане джиду начали культивировать давно, и сейчас эти деревья можно встретить повсеместно, хотя раньше они росли преимущественно на севере страны.

Описание плодов джиды

«Джида мне знакома с детства. Это одно из самых красивых деревьев в нашем регионе. Джида одаривает нас своими плодами осенью, которые по своему виду напоминают миниатюрные финики. У них сладкая, приятная на вкус мякоть, а косточка схожа с маслиновой, и сами плоды изобилуют полезными микроэлементами и витаминами», — делится опытом садовод Мекан Худайбердыев.

  • Сладкие и питательные плоды джиды
  • Плоды напоминают маленькие финики
  • Полезные микроэлементы и витамины

Употребление плодов

Сбор ягод дерева джиды начинается осенью. Из этих ягод в Туркменистане создают различные лакомства, такие как «иджан» и «талхан», а также десерты и напитки. Плоды также могут быть высушены и использованы как лечебное средство, например, для борьбы с сильным кашлем или заболеваниями желудка. Листья и цветки этого ароматного дерева также обладают полезными свойствами и подлежат сбору.

Полезные свойства ягод джиды

Медики утверждают, что ягоды джиды полезны для всех, и у них отсутствуют противопоказания. В этом году в Туркменистане особенно хороший урожай, что радует местных жителей и садоводов.

  • Лечебные свойства плодов
  • Отсутствие противопоказаний
  • Уникальный вкус и польза для здоровья

Таким образом, сбор ягод дерева джиды в Туркменистане представляет собой важный процесс, который помогает поддерживать традиции, способствует здоровью и обогащает местную кухню.

Добавить комментарий