АЗЕРБАЙДЖАН
ФОТО : Shutterstock/FOTODOM
В Азербайджане сезон айвы. Это одно из наиболее древних в мире растений, которые были культивированы. В республике плоды выращивают практически во всех регионах. Корреспондент «МИР 24» Нармин Абасова поучаствовала в уборке.
Сбор золотого яблока в Сабирабадском районе – дело семейное. Фрукт выращивать выгодно. Айвовых садов много. Магомед Бабаев подключил к бизнесу всех родственников.
«Почти все они были без работы. Хотели переехать в столицу, работать кто таксистом, кто продавцом. Тогда выход из положения нашел такой: уволился с работы, а был я учителем, продал свою «Волгу» и купил участок», – рассказал фермер Магомед Бабаев.
За несколько лет количество айвовых деревьев Магомед увеличил в два раза. Теперь вместе с родными собирает по 20 тонн фруктов ежедневно. Часть отправляет на экспорт в Россию (спрос на айву хороший), другую выкупают предприниматели. Из плодов в Азербайджане делают напитки.
А местные домохозяйки любят готовить фаршированную айву. Даже косточки не выбрасывают. В сезон простуд они помогут при кашле. Килограмм айвы стоит один манат (36 российских рублей).