Сбор оливок на юго-западе Туркмении
В Туркменистане сейчас идет активный сбор оливок. Оливковые плантации занимают свыше двух тысяч гектаров на юго-западной части страны. Благодаря мягкому субтропическому климату, этот регион получил название «туркменская Италия», сообщает «МИР 24».
История появления оливок в Туркменистане
Первые саженцы оливкового дерева были привезены в Туркменистан более ста лет назад из Азербайджана. Обычно оливковые деревья начинают плодоносить через шесть или семь лет после посадки. Однако многие фермеры выбирают саженцы из специальных питомников и могут получать урожай уже через два-три года.
Популярные сорта оливок
Среди местных фермеров особенно ценится бакинский сорт. Этот вид отличается мясистыми плодами и маленькими косточками, что делает его идеальным для маринования.
Как определить зрелость оливок
«Зрелость оливок можно определить по цвету. Ярко-зеленые плоды еще жесткие и горькие, в то время как черно-фиолетовые, которые также называют маслинами, имеют более нежкую текстуру. Уход за деревьями необходим: требуется регулярная обрезка, полив и, конечно, достаточное количество солнечного света. Молодые деревья, которые еще не достигли 10 лет, могут дать 10-15 кг оливок в год, а более старые деревья, которые растут 20 лет и более, способны производить до 30 кг», – делится опытом садовода Чарыяра Тагыева.
Польза оливок для здоровья
В Туркменистане оливковые деревья часто называют «растущей аптекой». Употребление нескольких плодов оливок в день может стать отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инфаркт и инсульт. Кроме того, настой из оливковых листьев обладает множеством полезных свойств, включая регулирование уровня сахара в крови и поддержку нормального артериального давления.
Преимущества оливок
- Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний
- Снижение риска инсульта
- Улучшение обмена веществ
- Регуляция уровня сахара в крови
- Поддержка нормального давления
Таким образом, сбор оливок на юго-западе Туркмении не только способствует экономическому развитию региона, но и предоставляет множество полезных продуктов, положительно влияющих на здоровье населения.